Dem allgemeinen Trend folgend, viele Lebensmittel wieder selber herzustellen, findet auch das Einsäuern von Gemüse immer mehr Anhänger. Der Vorteil liegt darin, dass Sie viele verschiedene Gemüsearten in mehreren Variationen in kleineren Mengen einsäuern können. Das Einlegen im Glas geht ziemlich schnell und leicht. Es erfordert keinen großen Aufwand. Wenn Sie z.B. zu viel Gemüse [...]
(Beitrag von Simone) ROSSWEINROAS – “Petra, i will des machen – es hört sich so super an!“ suderte ich so vor mich hin. es dauerte keine 3 h stand sie wieder vor mir: „ Am Samstag um halb drei – können wir mitfahren“. Wow , wie schnell das gehen kann wenn man was will ^^! [...]
Kürzlich warnte der deutsche Mykologe Dr. Hans-Jürgen Tietz, auf einem Expertenforum in Berlin vor einer unterschätzten Infektionskrankheit „Pilzbefall“ (candida Albicans), die sich wie eine Seuche rapide verbreitet. Schon jeder vierte Bürger leidet darunter, ohne es zu wissen.
Jedes Jahr wird vom Time Magazin die „Person Of The Year“ vorgestellt. Ich hingegen küre regelmäßig mein „Was-ich-schon-lange-einmal-machen-wollte der Woche“. Einmal in sieben Tagen entreiße ich etwas Liegengebliebenes dem Archiv des Ungeschehenen ‑ im Lauf eines Jahres immerhin 52 Elemente beinahe ungelebten Lebens.
Mehrere User haben mich gebeten, etwas über die richtig zusammengesetzte Ernährung zu schreiben. Der wichtigste Baustein für unsere Gesundheit ist die richtige, nach ernährungsphysiologischen Grundsätzen zusammengesetzte Ernährung, die folgendermaßen aussieht: Essen Sie täglich viel Rohkost aus Wurzel-, Blatt- u. Stängelgemüse, Rohobst (bei Darmbeschwerden leicht dämpfen!), Frischkornmüsli (kein Fertigprodukt), Vollkornbrot (nur dünnen Brotbelag), Vollkornspeisen, Vollkornteigwaren, Kartoffeln, [...]
